Cócteles, coctelería y bartenders. Volumen II

FITXA DEL LLIBRE
TÍTOL	Cócteles, cocteleria y bartenders. Vol II
AUTOR	AADD
EDITORIAL	Bullipedia
ANY EDICIÓ	Octubre 2019
DATA COMPRA	Novembre 2019
FORMAT	Paper
PREU	59 €
GÈNERE	Restauració
PÀGINES	504
ISBN	978-84-09-13709-1

El llibre explica tot el que cal saber per muntar una cocteleria. Així, al llarg de converses entre un expert i un aspirant, podem aprendre tot sobre aquest món, des del començament, la recerca del local, la decoració, proveïdors, treballadors, preus, distribució,...

Aquí podem descarregar l'índex, així pots tenir una millor idea dels continguts.

Índex del llibre

He trobat el llibre interessant, tot i que s'escapa dels meus interessos, ja que no tinc pensat muntar cap negoci com aquest (ni, de fet, cap tipus de negoci). A estones entretingut, a estones massa tècnic...